안녕하세요.
오늘은 당뇨와 대장 관련 질병에 도움이 되는 히카마에 대해 알아보려 합니다.
히카마, 또는 한국에서는 멕시코 감자로 알려진 이 다용도 뿌리 작물은 멕시코와 라틴 아메리카 등에서 널리 소비되고 있습니다.
건강하면서 맛있는 식사를 위해 선택되는 인기 있는 식품입니다.
히카마 효능
- 영양 상의 장점: 히카마는 소화 건강과 정상적인 배변 운동을 촉진하는 식이 섬유의 훌륭한원천입니다. 비타민 C, 칼륨 및 다양한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 전반적인 건강에 기여할 수 있습니다.
- 체중 관리: 식이 섬유 함량이 높고 칼로리가 낮은 히카마는 체중 감량이나 체중 관리 식단에 좋은 선택입니다. 식이 섬유는 포만감을 느끼게 해 과식하는 것을 방지해줍니다.
- 혈당 조절: 인슐린의 분비를 촉진하면서 단맛을 내는 이눌린 성분이 풍부해서 당뇨병 환자들이 먹기에 적합합니다.
히카마 먹는 방법
생으로 먹어도 되고 물김치, 깍두기로 먹을 수 있습니다.
또한 고기, 야채 등과 함께 볶거나 샐러드로 먹을 수 있어요.
아니면 마 가루처럼 가루를 내어 우유에 타서 먹는 방법이 있습니다.
마치며
당 수치가 좀 높아져서 여러 음식, 약초, 영양제를 알아보다가 글 남겨 봅니다.
언제나 건강하길 기원 합니다.